ショッピング  飲食・喫茶  観光・お土産  サービス  その他   井上蒲鉾店　鎌倉駅前店 汐の香豊かな海からの贈り物、鎌倉名産、梅花はんぺん、小判揚の井上蒲鉾店 創業以来７０余年、昔ながらの製法に拘り、保存料、添加物一切加えず、魚本来の味わいを生かした、蒲鉾を作り続けてまいりました。海に護られ、育まれた、この国の至福の味がここにあるといえましょう。井上蒲鉾店が鎌倉由比ガ浜からお届けする、蒲鉾の大吟醸をお試しください。 梅花はんぺん 鎌倉の野に咲く梅の可憐な姿を映した梅花はんぺん。腰があり、しかもしなやかで柔らかな歯ごたえは究極のはんぺんといえましょう。 小判揚 銭洗弁天の縁起に因んだ揚げ蒲鉾。肉厚でしっかりした歯ごたえと純正ごま油の香ばしさは鎌倉武士の気骨を思わせるものです。 二色玉子 新鮮な卵を黄身と白身にわけ、裏漉しして、三蓋の松の形に象った、やわらかく上品な蒸し物です。お口取やお茶請けに最適です。 データ -店舗名  井上蒲鉾店　鎌倉駅前店 -住所  鎌倉市由比ガ浜１−１２−７ -営業時間  ８：３０〜１９：００ -定休日  無休 -電話番号  ０４６７−２３−３１１１ -ＦＡＸ  ０４６７−２２−３１３０ -ホームページ  http://www.inouekamaboko.co.jp - E-mail  info@inouekamaboko.co.jp マップ メッセージ 蒲鉾の味は素材になる魚と水、それを仕上げる技で決まります。魚そのものが持つ「滋味」と「旨味」を贅沢に引き出し、さらに「歯ごたえ」を編み出し、素材を超えた味へと昇華させたものと心得ます。よき魚、旨し水、極められた技、この美しき調和により作り出された極上の世界を井上蒲鉾店でお楽しみください。 鎌倉表駅商友会